Trakā lieta, ko jūs nekad nezinājāt par Skittle garšām

Jūs vēlaties veikt aklu garšas pārbaudi.

Giphy

Pēc Brandeisa universitātes neiropsihologam Donam Katzam, mūsu jutekļi mūs izspēlē, kad parādās konfektes smarža un izskats, kas nozīmē, ka viņi visi var nogaršot vienādi, mums pašiem nemaz nenojaušot.

Viņš paskaidroja, kaGastrofizika: jaunā zinātne par ēšanu,Čārlzs Spenss veica eksperimentu, kurā Lielbritānijas studentiem tika piešķirti dzidri dzērieni caurspīdīgās pudelēs.

'Dzērieniem bija augļu aromatizētāji', viņš paskaidroja NPR no dzidriem šķidrumiem. 'Viens bija oranžs, viens bija vīnogas, ābols, citrons.'

Studenti paveica patiešām labu darbu, lai identificētu garšas - līdz viņš katram šķidrumam pievienoja “nepareizās” pārtikas krāsvielas, padarot, piemēram, vīnogu aromātu apelsīnu, bet ābolu garšu - violetu.

Getty Images

'Kad mēs kaut ko ēdam, tas, ko mēs domājam, ir garša un mēle, kas veic šo darbu ... patiesībā mēle ir diezgan neapstrādāts orgāns, kas dara saldu, sāli, skābu, rūgtu un unami. Deguns ir daudz sarežģītāks orgāns, ar to var atšķirt apmēram 100 000 dažādu gaistošo vielu - lietas gaisā, kuras jūs varat sajust.

'Tātad, kad jūs ēdat kūkas gabalu vai kaut ko citu, jūs to iekodat un norijat, un jūs domājat, ka šokolādes vai karameļu garša ir daļa no šīs informācijas nāk no jūsu mēles, bet, iespējams, vairāk nāk no deguna. Visa šī informācija atgriežas jūsu smadzenēs, ko mēs saucam par garšas centru, un tā integrē to, ko esat redzējis, ko esat sajutis, ko esat garšojis, bet arī to, ko atceraties. '

Vai šajā sekundē kāds cits ir tīri neticīgs un plāno aklo garšas pārbaudi? Tas pats.

GiphySaistīts stāsts